Les cuisiniers préparent et font cuire de nombreux aliments. Ils travaillent dans des restaurants, des hôtels, des centres hospitaliers et autres établissements de soins de santé, des services alimentaires centralisés, des établissements d'enseignement et autres établissements. Ils travaillent aussi à bord de bateaux, dans des chantiers de construction et des camps de bûcherons. Les apprentis cuisiniers sont inclus dans ce groupe de base.
Exceptions
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Les aides-cuisiniers sont classés dans le groupe de base G961 - Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel assimilé
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Les préparateurs de plats rapides sont classés dans le groupe de base G961 - Serveurs/serveuses au comptoir, aides de cuisine et personnel assimilé
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Les chefs cuisiniers sont classés dans le groupe de base G411 - Chefs