Statistique Canada
www.statcan.gc.ca
Liens de la barre de menu commune
Le Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) 2002
Classification
| 112 | Élevage | |
| Ce sous-secteur comprend les établissements, comme les ranchs, les fermes et les parcs d'engraissement, dont l'activité principale est l'élevage, la production de produits d'origine animale et l'engraissement des animaux. Les facteurs d'intrant, notamment la qualité des pâturages, les bâtiments spécialisés, le type de matériel, la quantité et le type de main-d'oeuvre requis, ont été pris en considération dans la définition des classes. Un établissement est rangé dans une classe du SCIAN ou dans une classe nationale de ce sous-secteur si 50 % ou plus de sa production animale est constituée des produits de la classe en question. Les établissements dont 50 % ou plus des activités se rapportent à l'élevage des animaux, mais dont aucun produit ou famille de produits ne représente 50 % de la production, sont considérés comme des fermes d'élevage mixte et figurent à la rubrique 11299, Tous les autres types d'élevage. | ||
| 1121 | Élevage de bovins | |
| Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage, la traite et l'engraissement des bovins. | ||
| 11211 | Élevage de bovins de boucherie, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage et l'engraissement des bovins. Est également compris dans cette classe l'élevage des bovins en vue du renouvellement du troupeau laitier. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | la traite des bovins laitiers (11212, Élevage de bovins laitiers et production laitière) | |
| 112110 | Élevage de bovins de boucherie, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement CAN | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage et l'engraissement des bovins. Est également compris dans cette classe l'élevage des bovins en vue du renouvellement du troupeau laitier. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11212 | Élevage de bovins laitiers et production laitière | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est la traite des bovins laitiers. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | l'élevage de bovins laitiers de remplacement (11211, Élevage de bovins de boucherie, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement) | |
| ▪ | l'élevage, l'affouragement et l'engraissement des bovins (11211, Élevage de bovins de boucherie, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement) | |
| ▪ | la traite des chèvres (11242, Élevage de chèvres) | |
| 112120 | Élevage de bovins laitiers et production laitière | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la traite des bovins laitiers. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 1122 | Élevage de porcs | |
| Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage des porcs. | ||
| 11221 | Élevage de porcs | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage des porcs. | ||
| 112210 | Élevage de porcs ÉU | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage des porcs. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 1123 | Élevage de volailles et production d'oeufs | |
| Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est la reproduction, l'accouvage et l'élevage de la volaille d'abattage et de pondeuses. | ||
| 11231 | Production d'oeufs de poules | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de poules en vue de la production d'oeufs, y compris les oeufs d'incubation. | ||
| 112310 | Production d'oeufs de poules ÉU | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de poules en vue de la production d'oeufs, y compris les oeufs d'incubation. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11232 | Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de poulets destinés à l'abattage. | ||
| 112320 | Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de poulets destinés à l'abattage. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11233 | Élevage de dindons | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de dindons. | ||
| 112330 | Élevage de dindons | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de dindons. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11234 | Couvoirs | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'accouvage de volailles de toutes sortes. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | l'élevage d'oiseaux de volière comme les perruches, les canaris et les perruches inséparables (11299, Tous les autres types d'élevage) | |
| 112340 | Couvoirs | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'accouvage de volailles de toutes sortes. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11239 | Élevage d'autres volailles | |
| Cette classe comprend les établissements qui ne figurent dans aucune autre classe et dont l'activité principale est l'élevage de volailles comme les canards, les oies, les faisans, les cailles, les autruches et les émeus. Les établissements dont l'activité principale est l'élevage mixte de volailles d'abattage ou de pondeuses rangées dans d'autres classes sont également compris dans cette classe lorsqu'aucun animal ne prédomine. | ||
| 112391 | Élevage de volailles combiné à la production d’oeufs CAN | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage mixte de volailles pour l'abattage ou la production d'oeufs rangées dans d'autres classes sont compris dans cette classe lorsqu'aucun animal ne prédomine. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | l'élevage de poules en vue de la production d'oeufs (112310, Production d'oeufs de poules) | |
| ▪ | l'élevage de poulets à griller et d'autres poulets d'abbattage (112320, Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage) | |
| ▪ | l'élevage des dindons (112330, Élevage de dindons) | |
| ▪ | l'accouvage de volailles de toutes sortes (112340, Couvoirs) | |
| ▪ | l'élevage de toutes autres volailles (112399, Élevage de toutes autres volailles) | |
| ▪ | l'élevage d'oiseaux de volière comme les perruches, les canaris et les perruches inséparables (112999, Tous les autres types d'élevage divers) | |
| Exemples d'activité | ||
| 112399 | Élevage de toutes autres volailles CAN | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements, qui ne figurent dans aucune autre classe, et dont l'activité principale est l'élevage d'autres volailles, comme les canards, les oies, les faisans, les cailles, les autruches et les émeus. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | l'élevage de poules en vue de la production d'oeufs (112310, Production d'oeufs de poules) | |
| ▪ | l'élevage de poulets à griller et d'autres poulets d'abbattage (112320, Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage) | |
| ▪ | l'élevage des dindons (112330, Élevage de dindons) | |
| ▪ | l'accouvage de volailles de toutes sortes (112340, Couvoirs) | |
| ▪ | l'élevage de volailles combiné à la production d'oeufs (112391, Élevage de volailles combiné à la production d’oeufs) | |
| ▪ | l'élevage d'oiseaux de volière comme les perruches, les canaris et les perruches inséparables (112999, Tous les autres types d'élevage divers) | |
| Exemples d'activité | ||
| 1124 | Élevage de moutons et de chèvres | |
| Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de moutons et de chèvres ainsi que l'alimentation ou l'engraissement des agneaux. | ||
| 11241 | Élevage de moutons | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de moutons et d'agneaux ainsi que l'alimentation ou l'engraissement des agneaux. | ||
| 112410 | Élevage de moutons ÉU | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de moutons et d'agneaux ainsi que l'alimentation ou l'engraissement des agneaux. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11242 | Élevage de chèvres | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de chèvres. | ||
| 112420 | Élevage de chèvres | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de chèvres. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 1125 | Aquaculture animale | |
| Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est la pisciculture et la culture de mollusques et de crustacés ou de toute autre sorte d'animaux aquatiques. Ces établissements font appel à diverses formes d'intervention dans le processus d'élevage pour accroître la production, notamment la garde en captivité des animaux, l'empoissonnement régulier et l'alimentation des animaux, et la protection des animaux contre les prédateurs. | ||
| 11251 | Aquaculture animale | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est la pisciculture et la culture de mollusques et de crustacés ou de toute autre sorte d'animaux aquatiques. Ces établissements font appel à diverses formes d'intervention dans le processus d'élevage pour accroître la production, notamment la garde en captivité des animaux, l'empoissonnement régulier et l'alimentation des animaux, et la protection des animaux contre les prédateurs. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | la prise ou la capture de poissons et d'autres animaux aquatiques dans leur habitat naturel (11411, Pêche) | |
| 112510 | Aquaculture animale CAN | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la pisciculture et la culture de mollusques et de crustacés ou de toute autre sorte d'animaux aquatiques. Ces établissements font appel à diverses formes d'intervention dans le processus d'élevage pour accroître la production, notamment la garde en captivité des animaux, l'empoissonnement régulier et l'alimentation des animaux, et la protection des animaux contre les prédateurs. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 1129 | Autres types d'élevage | |
| Ce groupe comprend les établissements qui ne figurent dans aucun autre groupe et dont l'activité principale est l'élevage d'animaux comme les abeilles, les chevaux et autres équidés, les lapins et autres animaux à fourrure, les lamas, les chevreuils, les vers, les grillons, les animaux de laboratoire et les animaux de maison, notamment les chiens, les chats, les oiseaux de compagnie et autres animaux familiers. Est également comprise dans ce groupe la fabrication de produits d'origine animale, comme le miel et d'autres produits d'apiculture. De plus, les établissements dont l'activité principale est l'élevage mixte d'animaux rangés dans d'autres classes sont compris dans ce groupe lorsqu'aucun animal ne prédomine. | ||
| 11291 | Apiculture | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage d'abeilles, la récolte du miel et d'autres travaux d'apiculture. | ||
| 112910 | Apiculture | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage d'abeilles, la récolte du miel et d'autres travaux d'apiculture. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11292 | Élevage de chevaux et d'autres équidés | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de chevaux, de mules, d'ânes et d'autres équidés. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | l'hébergement des chevaux (11521, Activités de soutien à l'élevage) | |
| 112920 | Élevage de chevaux et d'autres équidés | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de chevaux, de mules, d'ânes et d'autres équidés. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11293 | Élevage d'animaux à fourrure et de lapins | |
| Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage d'animaux à fourrure, y compris les lapins. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | le piégeage ou la chasse d'animaux à fourrure sauvages (11421, Chasse et piégeage) | |
| 112930 | Élevage d'animaux à fourrure et de lapins | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage d'animaux à fourrure, y compris les lapins. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 11299 | Tous les autres types d'élevage | |
| Cette classe comprend les établissements qui ne figurent dans aucune autre classe et dont l'activité principale est l'élevage d'animaux comme les lamas, les bisons, les sangliers, les chevreuils, les élans, les vers, les grillons, les animaux de laboratoire et les animaux de maison, notamment les chiens, les chats, les oiseaux de compagnie et les autres animaux familiers. Les établissements dont l'activité principale est l'élevage mixte d'animaux rangés dans d'autres classes sont également compris dans cette classe lorsqu'aucun animal ne prédomine. | ||
| Exclusion(s) : Établissements dont l'activité principale est : | ||
| ▪ | l'élevage de bovins (1121, Élevage de bovins) | |
| ▪ | l'élevage de porcs (11221, Élevage de porcs) | |
| ▪ | l'élevage de la volaille (1123, Élevage de volailles et production d'oeufs) | |
| ▪ | l'élevage de moutons et de chèvres (1124, Élevage de moutons et de chèvres) | |
| ▪ | l'élevage d'animaux aquatiques (11251, Aquaculture animale) | |
| ▪ | l'apiculture (11291, Apiculture) | |
| ▪ | l'élevage de chevaux et d'autres équidés (11292, Élevage de chevaux et d'autres équidés) | |
| ▪ | l'élevage d'animaux à fourrure, y compris les lapins (11293, Élevage d'animaux à fourrure et de lapins) | |
| 112991 | Élevage mixte d'animaux CAN | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage mixte d'animaux rangés dans d'autres classes sans qu'aucun animal ne prédomine. | ||
| Exemples d'activité | ||
| 112999 | Tous les autres types d'élevage divers CAN | |
| Cette classe canadienne comprend les établissements qui ne figurent dans aucune autre classe canadienne et dont l'activité principale est l'élevage d'animaux. | ||
| Exemples d'activité | ||
